{"product_id":"94808104","title":"金芝麻油 250g｜堀內製油 (a2607_250)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"exp\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_unityTemp_min\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e對傳統生產方法的承諾\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"prd_unityFullcol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e自創立以來，堀內油脂一直堅持傳統的 \"古法壓榨 \"和 \"初榨\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e從生產率和效率上講，這種方法並不容易，但從上一代開始，我們就認為這種方法👍適合生產真正的油，並承諾今後將繼續保護這種方法。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"youtube\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch3 class=\"unityMain-b_h3\" style=\"margin-top:8%;\"\u003e堀內油的壓榨\u003c\/h3\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e榨油主要有兩種方法：萃取法和壓榨法。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e在萃取法中，使用一種名為正己烷的溶劑從原料中萃取出油。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e油是黑色的，有強烈的氣味，因此要去除顏色（脫色）和氣味（除臭）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       這種萃取方法可以高效地榨油，因此在市場上價格低廉。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch3 class=\"unityMain-b_h3\" style=\"margin-top:8%;\"\u003e堀內油與其他油的區別是什麼？\u003c\/h3\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e與萃取法相比，壓榨法是在壓力下對原料進行壓榨，需要花費更多的時間和精力，榨出的油量也更少，但由於不涉及脫色或除臭等任何額外的精煉，原料的原始風味和營養成分仍保留在油中，可以享受到天然的味道和香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e所有堀內油都是壓力榨油。所有堀內油都是壓力榨油，屬於 \"初榨油\"，即原料只經過一次壓榨。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e香味👍化\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e原料是金芝麻，在所有芝麻中，金芝麻的香氣和味道👍為濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e經過分揀後，採用當今罕見的方法壓榨芝麻油：對原料進行加壓壓榨。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       堀內公司世代相傳的焙燒技術可以👍限度地保留芝麻的香味，在焙燒過程中，要對芝麻的狀態、大小和溼度進行評估，並調整溫度。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       芝麻的香氣非常濃郁，就連鄰居也能分辨出今天壓的是芝麻。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e表面徹底烘烤後，芝麻立即被放入壓榨機中，在壓力下進行壓榨。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       只壓榨一次芝麻被稱為 \"初榨 \"或 \"初油\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e堀內製油認為這種方法👍接近芝麻油的天然味道，因此我們一直採用這種方法。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"prd_unityFullcol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e新榨油含有果皮等雜質，因此要用熱水 \"清洗\"。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       在油中加入熱水並充分攪拌，短時間後油就會分離成油和水。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       此時，雜質會隨油沉入底部，所以當油和水牢固分離後，水會從底部排出。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e這個過程會改變口感，因此是一個必須謹慎進行的重要過程。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e然後，將去掉水分的上清油通過細濾紙，一滴一滴地慢慢過濾。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       一滴油就是堀內油脂一直珍視的靈魂。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e美味的食用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e芝麻油使用方便，香味和甜味恰到好處。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e建議用於炒菜、菜餚調味、調味品、namul 及其他菜餚。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"zigzag\" style=\"margin-top:5%;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"item_info\"\u003e產品詳細信息\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix prd_zigzagLeft\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zigzagTxt\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"prd_detail\" width=\"100%\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e含量\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e成分\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e食用芝麻油（產於土耳其和埃及）。\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e儲存方法\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e室溫儲存，避免陽光直射。\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"zigzagImg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"かわしま屋","offers":[{"title":"其他 \/ F（均碼）","offer_id":48094058971354,"sku":"875359844","price":1090.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/4831\/2538\/files\/52f8e4aa36e516d54c2caa1e663e0e0f.jpg?v=1782290193","url":"https:\/\/onecart.tw\/products\/94808104","provider":"ONECART.TW","version":"1.0","type":"link"}