{"product_id":"94808108","title":"自家制花生地油825g｜堀內製油 (a2606_825)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"exp\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_unityTemp_min\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e對傳統生產方法的承諾\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"prd_unityFullcol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e自創立以來，堀內油脂一直堅持傳統的 \"古法壓榨 \"和 \"初榨\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e從生產率和效率上講，這種方法並不容易，但從上一代開始，我們就認為這種方法👍適合生產真正的油，並承諾今後將繼續保護這種方法。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"youtube\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch3 class=\"unityMain-b_h3\" style=\"margin-top:8%;\"\u003e堀內油的壓榨\u003c\/h3\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e榨油主要有兩種方法：萃取法和壓榨法。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e在萃取法中，使用一種名為正己烷的溶劑從原料中萃取出油。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e油是黑色的，有強烈的氣味，因此要去除顏色（脫色）和氣味（除臭）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       這種萃取方法可以高效地榨油，因此在市場上價格低廉。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch3 class=\"unityMain-b_h3\" style=\"margin-top:8%;\"\u003e堀內油與其他油的區別是什麼？\u003c\/h3\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e與萃取法相比，壓榨法是在壓力下對原料進行壓榨，需要花費更多的時間和精力，榨出的油量也更少，但由於不涉及脫色或除臭等任何額外的精煉，原料的原始風味和營養成分仍保留在油中，可以享受到天然的味道和香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e所有堀內油都是壓力榨油。所有的堀內油都是壓力榨油，原料只經過一次壓榨就能生產出 \"👍道油\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e傳統油菜油\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"prd_unityFullcol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e油菜籽油是堀內油公司的招牌產品，自 1947 年以來一直採用相同的方法壓榨。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e原料是熊本當地種植的油菜籽，不使用殺蟲劑。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e收穫的油菜籽必須立即進行乾燥，否則油菜籽本身很快就會因含有熱量而腐爛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       乾燥是收穫後的一道重要工序。分揀後，使用 \"壓榨 \"方法榨油，這種方法現在很少見，需要對原料施加壓力。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e在 Horiuchi Oil，首先要對油進行 \"烘烤\"，使其散發出天然的芳香。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e這一工序是決定菜籽油香味和 Horiuchi 油香味的重要步驟。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       根據漿果的狀態、大小和溼度設定當天的烘焙溫度。工廠裡瀰漫著芬芳的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e烘焙完成後，立即將原料放入壓榨機，在壓力作用下擠壓出來。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       只壓榨一次的原料被稱為 \"初榨 \"或 \"初油\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e堀內製油認為，這種 \"初榨 \"或 \"初油 \"👍接近油的天然味道，因此我們一直保持這種狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"prd_unityFullcol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e新榨油含有果皮等雜質，因此要用熱水 \"清洗\"。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       將熱水倒入油中並充分攪拌，短時間後油就會分離成油和水。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       此時，雜質與水一起沉入底部，所以當油水牢固分離後，水就會從底部排出。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e                       這個過程會改變口感，因此是一個必須謹慎進行的重要過程。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e然後，將去掉水分的上清油通過細濾紙，一滴一滴地慢慢過濾。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e一滴油就是堀內油珍視的靈魂。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"unityMain-b_h2\"\u003e如何享用\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp style=\"margin-top:3%;\"\u003e這種油香味適中，耐熱性強，可用於各種烹飪。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e特別推薦用於油炸菜餚，如天婦羅、油炸食品、炒菜和調味品。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cdiv class=\"zigzag\" style=\"margin-top:5%;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch2 class=\"item_info\"\u003e產品詳細信息\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix prd_zigzagLeft\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zigzagTxt\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"prd_detail\" width=\"100%\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e含量\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e825 g\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e配料\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e食用菜籽油（產於熊本縣）\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cth scope=\"row\"\u003e儲存方法\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e室溫保存，避免陽光直射。\u003c\/td\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"zigzagImg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"かわしま屋","offers":[{"title":"其他 \/ F（均碼）","offer_id":48093555523802,"sku":"875359848","price":977.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/4831\/2538\/files\/67b106f7d2082ada79b5eef51c020073.jpg?v=1782286431","url":"https:\/\/onecart.tw\/products\/94808108","provider":"ONECART.TW","version":"1.0","type":"link"}