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【Kura Master2022 白金獎】菅原水鏡 水櫟木桶釀製 720毫升

【Kura Master2022 白金獎】菅原水鏡 水櫟木桶釀製 720毫升

定價 NT$2,056
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庫拉大師 2022 白金獎 - 東京威士忌與競賽 2022 銀獎]
它始於 "麴威士忌"
"菅原水京 "👍初的目標是成為 "麴威士忌",但根據日本酒稅法,這是不可能的。原因在於,與美國和其他國家不同,日本的酒稅法規定威士忌必須是加麥芽甜味的,因此用麴加糖的桶裝威士忌不能稱為威士忌。然而,日本的威士忌發展史實際上就是從麴的故事開始的,這在今天是不可能的。
菅原水京紅葡萄酒系列將胡蘿蔔燒酒與橡木桶陳釀相結合,並通過添加烤大麥燒酒,創造出高端龍舌蘭酒的植物香氣和口感。由此產生的獨特複雜而豐富的口感可與威士忌、朗姆酒和龍舌蘭酒等烈酒相媲美。
Quercus橡木桶還具有淡淡的甜味和奶油味,我們的目標是將這種甜味和奶油味傳遞給葡萄酒,但這也是一個挑戰。使用新橡木桶可能會釋放出過多的單寧,從而失去葡萄酒的辛辣味。水原橡木桶是否對菅原水神葡萄酒產生了影響?請看結果。
[風味特徵]檀香。可以感受到類似葡萄的美感和堅實的單寧。回味是單寧、醇甜和輕微奶油味的混合,餘味悠長。

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產品名稱。 菅原水京水原桶精釀
類型 利口酒
成分:人參燒酒、大麥燒酒、膳食纖維 人參燒酒、大麥燒酒、膳食纖維
含量 720 毫升
酒精含量 41% (%)
產地
蒸餾廠
儲存方法 陰涼處

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