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【牛刀】240mm 高碳素不鏽鋼 鍛打大馬士革 橡木八角柄-柿漆處理- | 堺刃物 | 山脇刃物製作所
【牛刀】240mm 高碳素不鏽鋼 鍛打大馬士革 橡木八角柄-柿漆處理- | 堺刃物 | 山脇刃物製作所
定價
NT$11,430
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售價 NT$11,430
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| 尺寸 | 重さ (g) | サイズ (cm) |
|---|---|---|
| ONE SIZE | 180 | 40 |
"
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這款牛刀以高碳不鏽鋼“AUS10”為主材,單面嵌入22層、共計44層的不鏽鋼軟鐵。 AUS10硬度高、耐磨性優異,因此鋒利度極佳且持久鋒利。此外,與其他刀具鋼相比,其鉻、鉬、釩的含量更高,在防鏽性能方面尤為出色。 刀柄採用堅固且左右手皆宜的橡木八角柄,並塗有柿渋。柿渋是日本自古以來使用的天然塗料,具有抗菌、防水、防腐的作用。
產品信息
| 品牌 | 山脇刃物製作所 |
|---|---|
| 產地 | 大阪府 |
| 工藝 | 堺刀具 |
| 材質 | 刀身:AUS10夾層大馬士革鋼,刀柄:橡木八角柄(柿渋處理) |
| 尺寸 (cm) | 40 |
| 重量 (g) | 180 |
| 容量 (ml) | |
| 包裝 | 紙盒 |
| 注意事項 | 請勿用於冷凍食材、南瓜、大骨等堅硬食材。 |
| 備註 | 適用食材:👍 |
| 交貨期 | 約3~5個工作日(如缺貨則需+1~2周) |
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