【KAMOSICO-醸壺(カモシコ)-】かわしま屋発酵スターターセット(ガラス容器)納豆が作れる発酵菌とかわしま屋手作りレシピ集付き 【送料無料】 (a3074)

為您介紹市場上難得一見的發酵啟動器套裝。

川島屋的 KAMOSICO 包括製作納豆所需的納豆菌、製作奶酪所需的凝乳酶和檸檬酸。
它還 附有川島屋的原創手工食譜集，即使從未製作過納豆或奶酪的人也可以輕鬆嘗試製作納豆或奶酪。
這些發酵菌在市場上很少出售，請藉此機會擴大您的發酵生活範圍。

Amazake 入門套件 "附帶可供選擇的有機幹米麴

作為選項，您還可以選擇一套適用於製作 Amazake、塩麴和味噌的有機幹麴。
請在產品頁面頂部 "Amazake（帶啟動器套裝）"旁邊的下拉菜單中進行選擇。

將手工發酵食品交給 KAMOSICO！

使用 KAMOSICO，您可以輕鬆製作納豆、白味噌、Amazake 和 Shio Koji 以及酸奶等發酵食品。
將配料放入 KAMOSICO 後，就不需要麻煩地控制溫度或調整時間了。

隨時享用新鮮納豆

您可以品嚐到與市售納豆口味不同的新鮮納豆。

京都式白味噌可根據您喜歡的甜度製作。

白味噌的麴比例高，鹽分含量低，因此可以在短時間內製作完成。
如果自己在家制作，可以很容易地調整麴和鹽的用量，做出自己喜歡的味噌。

為了美容和健康，每天都要喝的 Amazake

只需添加配料和設置機器，您就可以輕鬆地將奄酒融入日常保健中。

色澤自然，如同室內裝飾

啞光質地和自然單調的顏色營造出優雅的氛圍。
即使露天放置，也可每天使用。

方便的記憶功能可縮短設置時間

只需輕輕一按，即可調出以往的設置。
按下記憶按鈕可顯示以前的設置（👍近三次設置），因此您可以在更短的時間內使用不同的設置開始製作發酵食品。

通過詳細的時間設置和溫度控制製作正宗的發酵食品

對於少於一小時的設置，可以以 10 分鐘為單位進行設置，從 10 分鐘到 50 分鐘不等，這樣就可以根據自己的喜好縮短烹飪時間。
溫度也可以在 25°C 至 70°C 之間以 1°C 為增量進行設置。

電源線位於底部，便於存放。

為了將笨重的電線整齊地收納起來，底部安裝了一個儲物格。不使用時，可將電源線收起，防止其纏繞。

方便的配件，滿足更廣泛的烹飪需求

兩種鍋蓋可根據烹飪類型使用。

帶活動把手的手柄蓋，便於放入冰箱。包括兩種蓋子：用於納豆和其他需要換氣的菜餚的手柄蓋。可製作的發酵食品範圍更廣。

用於製作溫泉蛋的蛋卷架 S。

溫泉蛋餅架 S 可以輕鬆製作出蛋黃半熟、蛋白軟硬適中的溫泉蛋餅。

高木順子（Junko Takagi）監製的食譜書，包含 122 種食譜。

附帶一本由在 NHK "Minna no Kyou no Ryouri "節目中大放異彩的高木順子（Junko Takagi）監製的食譜書。從基本食譜到精心安排的菜單，幫助您享受輕鬆愉快的發酵食品生活。

內容

• KAMOSICO 主機


• 玻璃內膽和手柄蓋（棕色）x 2


• 手柄蓋（白色）


• 酸奶勺


• 酸奶球支架 S


• 說明書


• 食譜書

產品詳情