Miman 芝麻是一種完全國產、無農藥的珍貴芝麻。

Miman 芝麻生長在氣候溫和、排水良好的土壤中。
這種芝麻產自九州南部霧島山腳下的宮古野城盆地，這裡還流傳著孫子下山的傳說。
宮崎縣美俁町素有 "花之鄉、綠之鄉、水之鄉 "的美譽，水源豐富，四季溫暖。
美俁町的芝麻之所以好吃，是因為這裡水質好，土壤是一個生機勃勃的自然生態系統。
早在江戶時代，這裡的芝麻就作為經濟作物出口到關西地區。
三俁町的芝麻一直延續至今。我們希望全日本的人們都能瞭解並食用這一大自然孕育的珍貴禮物。

據說，現在日本人食用的芝麻 99.9% 來自外國。
美滿芝麻是一種稀有、安全、放心的國產芝麻，不使用農藥和化肥。
人們在吃到美味和安全的食品時會露出微笑。
為了讓孩子們吃得放心，我們將繼續採用不使用農藥和化肥的栽培方法，生產安全放心的芝麻。

水洗生芝麻的特點

這種芝麻產自九州南部霧島山腳下的宮古野城盆地，這裡留有子孫後代下山的傳說。
霧島山脈水源豐富，氣候宜人，再加上白鬚高原溫暖而排水良好的環境，這裡的芝麻生長環境非常適合芝麻種植。
此外，為了提供安全可靠的芝麻，不使用殺蟲劑，甚至不使用化肥。
大部分的收穫和分揀工作主要由人工完成，勞動強度非常大，但每一粒芝麻都是在精心製作的過程中為顧客打造的。
由於芝麻是生的，顧客可以自己用煎鍋等進行烘烤，製作出自己喜歡的口味。

美滿芝麻的誕生故事

2008 年 12 月，宮崎縣美俁鎮的前商人成立了桐島會。他們充分利用美俁的自然環境，開始生產國產芝麻。
👍初有 22 名成員，其中只有兩人有農業經驗，但由於他們的辛勤工作和致力於為社區生產芝麻，現在農民人數已增至 35 人，而且還在不斷增加。
生產規模逐年擴大（2009 年為 1.3 公頃，2010 年為 2.7 公頃，2011 年為 17 公頃）。
芝麻的特點是生產成本低，鳥獸危害相對較小。
霧島會利用廢棄的農田，確保不使用農藥或化肥，同時主要通過手工進行疏苗、種植和收割。
這些平均年齡 65 歲的 "年輕人 "正在為美俁的新農業方式鋪平道路，並將這種方式傳承給他們的後代。

令人驚訝的芝麻常識

製作芝麻意味著瞭解芝麻。
下面將介紹在芝麻生產過程中獲得的芝麻知識。

令人驚訝的芝麻種類

根據芝麻外皮的顏色，芝麻可分為三大類：白色、黑色和金黃色。
不過，據說全世界種植的芝麻品種約有 3,000 種。

ごまは、脂質が約50％の食品ですが、ごまの脂質はリノール酸であり、必須脂肪酸のリノール酸は、コレステロールを低下させる作用があります。

リノール酸の他にも、ごまには様々な體にい成分が豊富に含まれており、「カルシウム」、「ビタミンE」、「鉄分」などが豊富に含まれています。中でもカルシウムは、なんと牛乳の12倍も含まれているのです。

その他には、サプリメントで有名なセサミンや、セサミノール、セサモールなどの成分も含まれており、これらの成分は抗酸化作用があるため、高血圧、動脈硬化、老化抑制などの効果があるといわれております。

芝麻的起源

芝麻是一種👍初來自海外的食品。
據說它的原產地在非洲。
有一種說法認為，日本在繩文時代或佛教傳入後開始生產芝麻。
芝麻作為飲食文化的一部分紮根於人們的生活中，除北海道外，日本全國各地都有種植。

芝麻生產現狀

然而，由於生產效率低下和缺乏機械化，日本的芝麻產量一直在下降。
目前，日本 99.9% 的芝麻生產依賴從非洲（如尼日利亞和布基納法索）、拉丁美洲（如巴拉圭和玻利維亞）和中國進口，僅佔國內芝麻產量的 0.1%。
然而，即使在這樣的情況下，宮崎縣美俁鎮也具備種植優質芝麻的條件。
對芝麻充滿熱情和希望的種植者們在種植芝麻時不使用殺蟲劑和化肥，主要通過手工精心進行疏苗和分揀，為大家提供安全放心的芝麻。

白芝麻、黑芝麻和金芝麻在口感和成分上有什麼不同？

水洗生芝麻的詳細信息

該產品在原料和加工生產方面均在日本生產。