和歌山縣產 有機紅梅醋 500ml｜有機·無添加的梅醋 -川島屋- (a0429)

適用於各種菜餚的 "梅子醋

梅子醋（Umezu）是一種含有梅子營養成分的提取物，是用鹽醃製梅子後製成的。
梅子醋的特點是酸鹹，可以像鹽或醬油一樣用作調味料。
在忙碌的日子裡製作配菜時，如果您想 "多做一道菜"，它就能派上用場。

如果您想單獨使用梅醋，
，您可以切好蔬菜，然後用梅醋快速拌一下，使其味道濃郁。

如果將梅醋與米林、糖或橄欖油混合，
，還可以作為沙拉醬或餃子的蘸料。

在烹飪過程中，烏梅醋的酸度會有所緩和，鹹味會增強食材的風味。它還能很好地與煎魚和煨魚的調料搭配。

梅醋是用安全、100% 有機的 Nanko 醃梅製成的。

它不含任何添加劑或殺蟲劑，富含天然烏梅營養成分。

通過 JAS 認證的有機梅醋安全可靠。
　原料是 100% 的有機梅子，不使用農藥和化肥，因此您可以放心享用。

梅子醋有兩種口味："紅梅子醋 "和 "白梅子醋"。

製作梅子醋時，梅子會在鹽中浸泡幾天，然後梅子提取物會上升。
這樣提取的醋被稱為 "白梅醋"。

赤紫蘇醋（Aka Ume Vinegar）是將赤紫蘇（紫蘇）浸泡在白梅醋中製成的，白梅醋使赤紫蘇呈現出赤紫蘇的顏色。
它的特點是帶有梅子和紅紫蘇的微妙香氣，色澤鮮亮。
不使用色素。

赤梅醋和白梅醋都能與芝麻油和米林等其他調味料搭配，可用於製作調味品和蘸醬。

紅梅醋還可用來為芝助（日本醃蘿蔔）和生薑等配料增色。
如果不想給食物添加顏色，或者不喜歡紫蘇的味道，建議使用白梅醋。

一小碗食物很快就做好了。

製作淡醃蔬菜（asazuke）和醃菜。
蘿蔔、洋蔥和甜椒也可以醃製得非常美味。

可與綠葉蔬菜、海藻、裙帶菜、冰鎮 yakko 和煮熟的意大利麵搭配。

梅醋汁中梅子的 "酸 "和 "鹹 "增強了配料的鮮味，刺激食慾。

100% 無農藥和化肥的有機梅子

用於製作有機梅醋的梅子是在紀州南港梅的故鄉和歌山縣田邊市豐富的自然環境中精心培育出來的，
，採用的是多年來形成的有機栽培方法。

和歌山縣田邊市氣候溫和，受流入紀伊海峽的黑潮影響，全年氣溫變化不大。

此外，這裡雨量充沛，日照時間長，👍適合李子生長。
優質李子樹需要中性土壤，在生長季節能吸收大量鈣質。

該地區的 "gourgee stone "由碳酸鈣製成，
，是一種含鈣量較高的中性土壤，是李子生長所必需的。

竹內農場採用有機栽培法和特殊栽培法，在這個👍適合李子生長的地方種植優質李子。

李子本身是可以完整食用的水果，因此在栽培過程中不使用農藥和化肥，以安全和放心為座右銘。

為了防止蟲害，他們使用木醋溶液等天然驅蟲劑，以及魚、螃蟹、大蒜、薑黃等對人體有益的東西，浸泡發酵後自制液肥。

由於李子是在樹上成熟的，如果用分揀機分揀，很容易損壞李子，這與那些在李子還是綠色時就採摘的李子不同，因此李子要手工分揀成大小兩種標準。

在所有梅子中，我們對每一顆梅子都精挑細選，將誠意送到顧客手中。

梅津醋是富含營養的超級食品

梅津醋富含天然發酵產生的檸檬酸、蘋果酸和多酚等有機酸。

它富含人體所需的營養成分，因此其功效備受關注。梅津醋可望對健康產生各種益處，如增強身體抵抗病毒的能力、改善血液循環和預防膽固醇等。

用於日常保健和補充礦物質！

多用途醋，不僅可用於烹飪。

人們期待梅津醋具有多種功效。事實上，它除了用作食物外，還有很多其他用途。
下面介紹三種特別推薦的用途。

還有各種梅子醋套裝可供選擇