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かわしま屋875362045

一子相傳小笠原味醂特製四年熟成本味醂 600ml (a0104_600)

一子相傳小笠原味醂特製四年熟成本味醂 600ml (a0104_600)

NT$990

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四年陳釀本味酒 "一子蘇登" - 小笠原味酒的特製本味酒

一子蘇澱 "是位於米林發源地愛知縣平南市的小笠原米林釀酒廠生產的👍品質的本米林。
。
它採用佐賀的優質糯米、自制麥芽米和專門為美林釀造的國產燒酒釀造而成。
這些原料經過四年的熟化。

在溫度超過 30 攝氏度的房間裡製作麴三天三夜，並將糯米和麴揉成一團。
製作過程非常仔細，而且是按照傳統方法進行的。
製作過程中完全不使用糖，但會對大米進行糖化處理，以保持米林酒原有的甜味。
米林酒的口感濃厚而優雅，可以直接作為利口酒飲用。（在京都的👍酒吧裡，可以加冰飲用）。
以 "純手工製作，為顧客提供真正的米林 "為座右銘，老老實實地遵循傳統制作方法，釀造出👍品質的米林。
少量的米林就能讓普通菜餚變得更加美味。

什麼是味酛｜介紹味酛的使用、替代品和飲用方法
味酛是家家戶戶都有的調味品。
我們經常使用它，但它有什麼好處？有哪些替代品？各種問題一一解答！

來自四年陳釀米林 "Ichiko-Soden "生產商的信息

1. 100% 國產大米，
2. 手工製作的麴模，
3. 天然桔梗降溫，
4. 無需熱處理的 "原味米林"
這使產品具有溫和的風味和甜味，飲用起來美味可口。
我們致力於食品安全，以防止外來物質和微生物汙染等問題。
我們對生產毫不妥協，因此在準備米林時，除釀酒廠員工外，不允許任何人進入倉庫。
不要說這只是米林。首先，我們希望您能品嚐一口。
我們可是費了九牛二虎之力才做好的。
製作過程耗費了大量的時間和精力，這似乎是不合理的。這是
從祖先傳承下來的小笠原方式。尤其是連續幾天不眠不休的工作。
國產糯米難以獲得，而國產糯米被認為是👍的。這一切都讓我想逃離。
但當我看到成品時，我笑了。我想明年我還會做的
。不知道我是不是也是個米林傻瓜...... 小笠原米林釀造廠小笠原代表

四年陳味林 "Ichiko Soden "說明

容量] 600 毫升
[酒精含量] 13.5%-14.5%
[成分] 糯米、大米麴、燒酒
[提取物] 45% 或更多
[保質期] 約 1 年

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